Lactose là carbohydrate chính trong sữa của động vật có vú. Sữa mẹ cũng có hàm lượng lactose cao (khoảng 7g / 100ml), là một trong những nguồn năng lượng quan trọng nhất cho trẻ sơ sinh. Trong quá trình tiêu hóa, lactose di chuyển đến ruột non, nơi nó phân li thành glucose và galactose. Sau đó các thành phần này hấp thụ vào máu qua thành ruột và được sử dụng trong tế bào sản sinh ra năng lượng. Ngoài ra, lactose hỗ trợ sự phát triển của một hệ sinh vật ruột khỏe mạnh cho trẻ bú mẹ.

Dấu hiệu các triệu chứng và phương pháp kiểm tra
Việc không dung nạp lactose biểu hiện dưới dạng các phản ứng trong hệ tiêu hóa xảy ra sau khi tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa. Các triệu chứng có thể bao gồm đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn. Các triệu chứng phụ thuộc chủ yếu vào mức độ không dung nạp lactose của từng cá nhân và không rõ ràng. Để loại trừ các nguyên nhân khác dẫn đến các triệu chứng, bạn nên trao đổi cụ thể với bác sĩ về những nghi ngờ của bạn.

Bác sĩ nhi khoa có thể xác minh nghi ngờ về sự không dung nạp lactose bằng việc kiểm tra.

Một trong những thử nghiệm là kiểm tra hơi thở sau khi ăn lactose (kiểm tra hơi thở hydro). Kiểm tra này rất đáng tin cậy và phù hợp với trẻ mới biết đi sau một tuổi: cho trẻ uống một dung dịch lactose khi dạ dày rỗng. Trong những giờ tiếp theo, đo lượng khí hydro trong hơi thở ra..

Nhiều người tin rằng sự không dung nạp lactose buộc họ tránh hoàn toàn sữa và cung cấp một chế độ ăn kiêng cho bản thân và gia đình của họ mà không bao gồm bất kỳ sữa và sản phẩm sữa. Tuy nhiên, điều này không cần thiết, ngay cả đối với những trường hợp không dung nạp lactose cấp, một lượng khác nhau của lactose được dung nạp mà không có các phản ứng bất lợi.

Sữa và các sản phẩm từ sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh và trên hết là một nguồn canxi quan trọng. Đặc biệt đối với trẻ mới biết đi, liên quan đến việc bổ sung canxi để tạo xương khỏe mạnh. 

Trước khi dùng thực phẩm không chứa lactose, bạn nên hỏi bác sĩ nhi khoa. Bác sĩ có thể tư vấn bạn và xác định xem loại thức ăn này có phù hợp với con của bạn hay không.

Nếu bạn hoặc con của bạn đã được chẩn đoán là không dung nạp lactose, chế độ ăn phải được thay đổi. Không thể chữa khỏi vấn đề không dung nạp lactose, nhưng lựa chọn cẩn thận về chế độ ăn uống có thể tránh hoàn toàn các triệu chứng do việc này gây ra.

Ban đầu, nên tránh các loại thực phẩm chứa lactose. Sau một thời gian, việc hấp thu một lượng nhỏ lactose có thể được tiếp tục. Điều này dùng để kiểm tra lượng lactose mà cơ thể có thể tiêu hóa được vào thời gian nào trong ngày, trong đó có lượng và liên quan đến thực phẩm nào. Các sản phẩm từ sữa như phô mai có ít lactose và thường được dung nạp tốt. Sữa chua cũng là sản phẩm thay thế lành mạnh thường được dung nạp tốt.

Bạn Không cần phải hạn chế chế độ ăn uống của mình, nhưng cần phải có sự quản lý hợp lý.