Dư lượng thuốc trừ sâu dù ở mức rất thấp vẫn gây hại to lớn tới trẻ nhỏ, ba mẹ không nên chủ quan
Một lượng nhỏ dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm thông thường liệu có an toàn cho trẻ nhỏ?
Ngay cả khi tiếp xúc với thuốc trừ sâu ở mức thấp cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ, bao gồm cả sự phát triển về thần kinh và hành vi của trẻ.1-4
Thông thường, các ba mẹ hay có quan niệm "ăn vào nhiều thì mới có hại", nhưng điều này hoàn toàn không đúng đối với thuốc trừ sâu. Bởi đối với một vài loại thuốc trừ sâu, chỉ cần một lượng cực nhỏ thôi cũng đủ khiến sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Thực phẩm và đồ uống thông thường đều có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Ngay cả khi dư lượng của các loại thuốc trừ sâu này nằm trong mức tiêu thụ cho phép hàng ngày, các nghiên cứu chứng minh rằng các loại thuốc trừ sâu khi kết hợp với nhau sẽ gây độc hại hơn gấp nhiều lần so với khi tác động riêng rẽ.5
Thêm vào đó, giai đoạn 5 năm đầu đời chính là giai đoạn trẻ em dễ bị tổn thương nhất. Điều này càng chỉ ra rằng, khi trẻ em tiếp xúc với thuốc trừ sâu sẽ không chỉ đơn thuần nằm ở "liều lượng" như thường nói nữa.6
Nhưng ba mẹ có thể hoàn toàn yên tâm, bởi ba mẹ có thể bảo vệ con bằng cách lựa chọn sản phẩm Organic để giảm sự tiếp xúc của con với dư lượng thuốc trừ sâu từ chế độ ăn uống. Việc chọn thực phẩm Organic là hoàn toàn xứng đáng để bảo vệ con trẻ.
Tài liệu tham khảo
1Liu J, Schelar E. Pesticide exposure and child neurodevelopment: summary and implications. Workplace Health Saf. 2012 May;60(5):235-42; quiz 243. doi: 10.1177/216507991206000507. PMID: 22587699; PMCID: PMC4247335.
2Selevan, S.G., C.A. Kimmel and P. Mendola. “Identifying critical windows of exposure for children’s health.” Environ Health Perspect. June 2000 108(Suppl 3): 451–455. Seehttp://www. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1637810/.
3Rauh, V. A., F. P. Perera, M. K. Horton, R. M. Whyatt,R.Bansal, X. Hao, et al. “Brain Anomalies in Children Exposed Prenatally to a Common Organophosphate Pesticide.” Proceedings of the National Academy of Sciences. May 2012 109 (20): 7871-6. See http://www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.1203396109.
4Horton, M.K., L.G. Kahn, F. Perera, D.B.Barr and V. Rauh. “Does the Home Environment and the Sex of the Child Modify the Adverse Effects of Prenatal Exposure to Chlorpyrifos on Child Working Memory?” Neurotoxicology and Teratology. July 2012. http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0892036212001389.
5Leu, André. Poisoning Our Children: The Parent’s Guide to the Myths of Safe Pesticides. Acres USA, 2018. https://www.ecofarmingdaily.com/eco-farming-index/poisoning-children-pesticide-residues/
6Vandenberg, L., T. Colborn, T. Hayes, J. Heindel, D. Jacobs, D.H. Lee, et al. “Hormones and Endocrine-Disrupting Chemicals: Low-Dose Effects and Nonmonotonic Responses.” Endocrine Reviews. March 2012 33(3): 378-455.
7Euromonitor International, Health and Wellness, Value Sales at RSP.
Bài viết tham khảo
5 năm đầu đời - "Giai đoạn vàng" quyết định nền tảng não bộ vững chắc của trẻ
Tới 90% bộ não của trẻ đã phát triển ở độ tuổi lên 5. Vì vậy 5 năm đầu đời rất quan trọng đối với nền tảng nhận thức của trẻ để trẻ học tập và thành công suốt cuộc đời.
Tại sao tiêu hóa khỏe và hấp thu tốt lại quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ?
Các chất chuyển hóa thuốc trừ sâu mà trẻ có thể tiếp xúc từ chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng của trẻ.
