Nghiên cứu Hyland et al. (2019) đã tìm hiểu xem liệu chuyển từ chế độ ăn thông thường sang chế độ ăn hữu cơ có thể giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu hay không.

Một nghiên cứu về mối tương quan giữa thực phẩm hữu cơ và nguy cơ ung thư đã thu hút sự chú ý rộng rãi vào tháng 10 năm 2018. Dữ liệu cho nghiên cứu dịch tễ học này được thu thập liên quan đến nghiên cứu NutriNet-Santé của Pháp.

Trong những thập kỷ gần đây, đa dạng sinh học đã giảm đáng kể ở nhiều vùng của châu Âu. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã đánh giá quần thể côn trùng trên các đồng cỏ được canh tác hữu cơ và canh tác thông thường.

Phần lớn các chất gây ô nhiễm tiếp cận chúng ta qua thực phẩm. Vì vậy, cách giảm lượng hấp thụ các hóa chất độc hại hiệu quả nhất là ăn thực phẩm có chứa lượng hóa chất công nghiệp tối thiểu.